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Biolandhof Mollenkopf

Der Biolandhof Mollenkopf liegt ca. 20 km nordwestlich von Ulm im Ökodorf Treffensbuch mit seinen 70 Einwohnern, wo es noch 4 weitere Bioland-Höfe gibt. Im der näheren Umgebung  des Ortes werden deshalb die meisten Flächen ökologisch bewirtschaftet. Unser Betriebsschwerpunkt sind zwei Freiland-Hühnerherden, für die wir auf 30 ha Ackerland Getreide, und Leguminosen (Klee, Erbsen, Ackerbohnen) anbauen. Daneben halten wir noch einige Streicheltiere und bemühen uns mit schwankendem Erfolg um Wohl der Pflänzchen, die in unserem „Selbstbedienungsgarten“ wachsen.

Freitags backen wir Dinkelbrote für einen Blaubeurer Gemüseladen und den Hofverkauf.