Häufig gestellte Fragen

In der solidarischen Landwirtschaft tragen mehrere private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs, wofür sie im Gegenzug dessen Ernteertrag erhalten. Durch den persönlichen Bezug zueinander erfahren sowohl die Erzeuger*innen als auch die Konsument*innen die vielfältigen Vorteile einer nicht-industriellen, marktunabhängigen Landwirtschaft. Mehr Informationen unter: https://www.solidarische-landwirtschaft.org

Grundlegender Vorteil unserer Solidarischen Landwirtschaft ist die große Transparenz im Gemüseanbau. Nicht nur die jährliche Bio-Kontrolle überprüft die Einhaltung der Bioland-Richtlinien, sondern die MitgliederInnen erhalten jeden Sonntag durch unser Wochenblatt Einblick in die den landwirtschaftlichen Betrieb. Das ermöglicht einen engen Bezug zum produzierten, regionalen Bioland-Gemüse und zu unserem Landwirt. 

Wir verstehen uns als Solidargemeinschaft, die ihre Lebensmittelversorgung in die eigenen Hände nimmt. Das heißt: Geerntet und verteilt wird das, was gerade reif ist. In manchen Monaten mehr, in manchen Monaten weniger.

Ein/eine ProsumentIn ist in unserem Verständnis ein/eine VerbraucherIn (KonsumentIn), der/die gleichzeitig auch ProduzentIn ist. In unserer Landwirtschaft tragen wir gemeinsam das Risiko der Landwirtschaft und teilen uns die Ernte. Das bedeutet, dass wir alle unternehmerische Mitverantwortung tragen. Das macht uns zu Prosumenten/-innen.

Das Gemüse kommt von unserem Bioland zertifizierten Landwirt René Schimming. Er ist in ganz (Neu-)Ulm und Umgebung für sein lecker schmeckendes Gemüse bekannt. Jeden Dienstag bringt er die Anteile in unsere Verteilerstellen. Sprich uns an, dann zeigen wir sie dir gerne.

Wer könnte das besser beantworten als unser Landwirt René?

„Das Hofgut Neubronn liegt im Ulmer Winkel zwischen den Orten Holzheim und Holzschwang. Wir bauen hier seit Anfang 1997 Gemüse ökologisch nach den Richtlinien des Biolandverbandes an. Die Gemüsefläche hat sich im Laufe der Jahre stetig vergrößert. Wir sind jetzt bei knapp 11 ha angekommen, was aber auch die obere Grenze bedeutet, um Ressourcen schonend und Fruchtfolge beachtend zu wirtschaften.

Wir bauen alle wichtigen hier wachsenden Gemüsearten an, natürlich saisonal angepaßt. Wir bevorzugen samenfeste Sorten. Außerdem legen wir bei der Sortenwahl Wert auf Geschmack, was bei verschiedenen Sorten allerdings zu mehr Arbeitsaufwand führt. Entscheidend für unser Verständnis von Gemüseanbau ist aber, wie es unserer Verbrauchern schmeckt.

Noch kurz ein paar Worte über mich. Von der Ausbildung eigentlich nicht ein Gemüseanbauer, sondern Chemiker, habe ich im Gemüseanbau meine Berufung gefunden. Zwanzig Jahre Arbeit mit Gemüse, Boden und den in mir lebenden Idealen des ökologischen Anbaus liegen jetzt hinter mir. Du kannst dir also sicher sein, dass du in deinem Korb ökologisch erzeugtes Gemüse findest, das mit viel Liebe, Wissen und Erfahrung erzeugt wurde.“

Viele Grüße
René Schimming

Um die Kosten eines Anteiles zu ermitteln, gibt es den Tag der Vorstellung der Kalkulation durch den Landwirt. Für die Teilnehmenden ist diese Veranstaltung Pflicht. Das ist auch gleich der Tag, an dem wir über eine “Bieterrunde” ermitteln wollen, wie hoch die Kosten/Monat für jeden Einzelnen und den sogenannten “Anteil” sein werden. Dazu gibt es ebend die Kalkulation und die Anzahl der Teilnehmenden, die dann einen Durchschnittswert (in €) ergeben, der als Richtwert gilt. Um auch Menschen mit geringeren Einkommen die Teilnahme an der SOLAWI zu ermöglichen, legt jedeR für sich in der Bieterrunde fest, wieviel er zahlen kann. In der Regel pendelt sich das Ergebnis auf den zu erwartenden Durchschnittswert ein, so dass die nötige Jahressumme für die Erzeuger erreicht werden kann.

Nun kann jedeR entscheiden, ob sie/er diese Form der Solidarischen Landwirtschaft mittragen will. Wenn ja, unterschreibt sie/er eine Vereinbarung für ein Jahr.

In der Regel beginnt dann die erste Lieferung im April mit frischen Lebensmitteln aus der unmittelbaren Region. Der erste Monatsbetrag für den Biolandhof wird vorher jeweils vom 1. – 5. des Monats per Dauerauftrag durch den/die ProsumentInnen überwiesen.

Der „Initiativkreis“ (mit ProsumentInnen + Koordination + Erzeuger) ist ein gemeinsames Gremium, in dem alles besprochen und aktuell entschieden wird. Er ist der „Vertrauensraum“, wo die Ausrichtung des Projektes festgelegt wird, wo die Vereinbarungen und Rahmenbedingungen vorbereitet werden, wo Veranstaltungen, gemeinsame Aktivitäten u.a. ihren Anfang nehmen. Auf die Möglichkeit der Mitgestaltung Aller wird besonderen Wert gelegt.